Dragi maslinari i uljari, gastronomski znalci i istinski hedonisti, dragi Istrijani i svi ljubitelji Istre,
S ponosom vam najavljujemo ISTRAVIRGIN 2024, manifestaciju koja ove godine slavi svoju punoljetnost! Ovaj važan događaj, koji se održava od 15. do 17. studenog, postao je nezaobilazno okupljalište ljubitelja maslinovog ulja, istarske gastronomije i tradicije. U proteklih 18 sezona, ISTRAVIRGIN je dokazao da mali istarski gradić poput Vodnjana može postati centar svijeta kada je u pitanju vrhunsko maslinovo ulje. Ove godine, pod sloganom „Zreli za velike stvari“, ponovno ćemo potvrditi da je naše mlado, ekstra djevičansko maslinovo ulje zrelo za međunarodni uspjeh!
Maslinarstvo u Istri ima dugu i bogatu tradiciju, a maslinovo ulje iz ovog kraja poznato je diljem svijeta po svojoj kvaliteti i specifičnim okusima. Dani mladog maslinovog ulja, ISTRAVIRGIN, već su postali najvažniji događaj u regiji koji slavi ovaj jedinstveni proizvod. Vodnjan, sa svojom poviješću i specifičnim mikroklimatskim uvjetima, predstavlja savršenu pozornicu za sve zaljubljenike u masline. Mlada berba, koja dolazi iz srca Istre, dolazi na tržište u najboljem mogućem trenutku – s punim potencijalom i bogatstvom okusa.
Ove godine, ISTRAVIRGIN 2024 nije samo mjesto gdje ćete kušati mlado maslinovo ulje, već i središte razmjene ideja i iskustava između proizvođača, gastronomskih stručnjaka, kuhara i svih ljubitelja kvalitetne hrane i pića. U ISTRAVIRGIN-u ne samo da ćete kušati, već ćete i naučiti mnogo o maslinarstvu, proizvodnji i kulinarskoj primjeni maslinovog ulja.
U sklopu ISTRAVIRGIN-a 2024, posjetitelji će moći uživati u raznovrsnim sadržajima i programima. Manifestacija će se održati u prostorima stare škole (bivša tvornica Astra), na adresi Istarska ulica 16, 52215 Vodnjan.
Interaktivna vođena degustacija maslinovog ulja
Kroz vođene degustacije, posjetitelji će imati priliku upoznati različite vrste maslinovih ulja, svježih i mladih, te otkriti sve tajne njihove proizvodnje i razlike među pojedinim sortama. Degustacije će biti prilika da se kuša maslinovo ulje u kombinaciji s različitim jelima, čime će posjetitelji moći doživjeti njegov puni okus i karakter.
Kulinarski show
U kuhinji odvojeno od izložbenih prostora, održat će se pravi gastro spektakl. Pod vodstvom probranih gastronomskih stručnjaka i maslinara, pripremat će se jela u kojima će maslinovo ulje biti glavni sastojak. Ovaj show predstavlja sjajnu priliku za sve ljubitelje kuhanja da nauče nove tehnike i inspiracije za svoje kulinarske poduhvate.
Predavanje Matije Horga
Matija Hrg, poznat po svom dubokom razumijevanju istarske kuhinje, održat će predavanje o tradicionalnim istarskim jelima. Tema će biti „Istrijanska kužina od cipla i boškarina“, koja će obuhvatiti autohtona jela, kombinacije okusa i važnost očuvanja gastronomskih tradicija.
Gostovanje Davida Skoke i Zdravka Tomšića
Dvojica poznatih hrvatskih kuhara, David Skoko i Zdravko Tomšić, svojim će prisustvom i ekspertizom obogatiti manifestaciju. Ova dva stručnjaka podijelit će s posjetiteljima svoje znanje o pripremi jela s maslinovim uljem i drugim istarskim specijalitetima.
Razna predavanja i radionice
Osim kuhanja i degustacija, ISTRAVIRGIN 2024 bit će bogat edukativnim sadržajem. Predavanja će obuhvatiti razne aspekte maslinarstva, od tehnika berbe, preko ekološke proizvodnje, do najnovijih trendova u industriji maslinovog ulja. Također, bit će održane radionice za djecu, gdje će mališani imati priliku učiti o maslinama i maslinovom ulju kroz zabavne i edukativne aktivnosti.
DJ program i opuštanje uz glazbu
Za opuštanje i zabavu, organiziran je DJ program koji će se pobrinuti za odličnu atmosferu tijekom svih dana manifestacije. Uživanje u glazbi, uz čašu mladog maslinovog ulja i lokalnih delicija, bit će savršen način da se opustite i uživate u još jednoj nezaboravnoj manifestaciji.
1. Mlada berba maslinovog ulja: Ovaj je događaj savršena prilika da uživate u svježem i punom okusu maslinovog ulja koje tek dolazi iz berbe. Osim toga, na manifestaciji ćete moći kupiti najkvalitetnije proizvode direktno od proizvođača.
2. Kulinarska iskustva: ISTRAVIRGIN nije samo događaj za ljubitelje maslinovog ulja, već i za sve ljubitelje dobre hrane. Edukativni i zabavni sadržaji, kao i prilika da naučite iz prve ruke kako koristiti maslinovo ulje u pripremi jela, čine ovu manifestaciju nezaboravnom.
3. Tradicija i inovacija: Iako se temelji na stoljetnoj tradiciji maslinarstva, ISTRAVIRGIN također promovira inovacije u maslinarskoj industriji, kao i ekološke i održive prakse. To je idealno mjesto za sve koji žele otkriti najnovije trendove u svijetu maslinovog ulja.
Dani mladog maslinovog ulja, ISTRAVIRGIN 2024, pravi su raj za sve ljubitelje maslinovog ulja, gastronomije i Istre. Posjetite nas u Vodnjanu od 15. do 17. studenog i otkrijte bogatstvo okusa, tradicije i inovacija koje nudi Istra. Ne propustite priliku da budete dio ovog jedinstvenog događaja koji slavi zlatnu tekućinu – maslinovo ulje!
Povećajte vidljivost svog restorana ili hotela uz naše digitalne usluge.